Mutton (lammfleisch) - Gerichte
Beilagen: Tandoori-Brot (A,C) und Reis
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260 Maharaja Lamm Spezial
Lammfleisch gebraten mit einer Spezialsauce aus Safran und Curry, mit Käse (1,F,G,H) überbacken 15,90 €
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261 Mutton Curry
Lammfleisch gebraten in Currysauce 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
262 Lamm Korma
Lammfleisch gebraten, mit Gerebisauce, Sahne (G), Cashewkernen und Rosinen 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
263 Mutton Bombay Potato
Lammfleisch gebraten mit Kartoffeln in einer Safransauce, mit Käse (1,F,G,H) überbacken 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
264 Mutton Karahi
Lammfleischstücke gebraten mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
265 Mutton Palak
Lammfleischstücke gebraten, mit frischem Spinat nach Art des Hauses 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
266 Mutton Vindaloo (scharf)
Lammfleisch gebraten mit Kartoffeln in Currysauce 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
267 Mutton Mango
Lammfleischstücke, mit Mango und Kokosflocken in Currysauce 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
268 Mutton Jalferezi
Zarte Lammfleischstücke gebraten mit fr. Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Möhren, indischen Gewürzen 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
269 Mutton Chili (1) (scharf)
Lammfleischstücke paniert (A,C,E,H,K,M) mit Mehl und Ei (C), Weißkohl, gebraten mit Zwiebeln, Röstpaprika und frischer Peperoni (3) 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
270 Mutton Madras (scharf)
Lammfleisch gebraten, mit Kokosflocken, Curryblätter und Gerebisauce 13,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
12 Papadam
knuspriges Brot (A,C) aus Bohnenmehl 0,50 € ................................................................................................................................................................................................
Tandoori (Lehmofen) - Vorspeisen
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25 Seekh Kebap
Hähnchenfleisch mit indischen Gewürzen im Tandoori (Lehmofen) gegrillt 6,90 €
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26 Allischan Mix Tikka
(kleine Stücke) Hähnchenfilet Tikka, Putenfilet (2,12) Tikka, Schweinefleisch Tikka, mit indischen Gewürzen im Tandoori gegrillt 6,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
27 Lassan Naan
Tandoori-Brot (A,C) mit Knoblauch 2,50 € ................................................................................................................................................................................................ -
28 Alu Kulcha
Tandoori-Brot (A,C) mit Kartoffeln, Zwiebeln und indischen Gewürzen 2,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
29 Panir Kulcha
Tandoori-Brot (A,C) gefüllt mit indischem Käse (1,F,G,H) und indischen Gewürzen 2,50 € ................................................................................................................................................................................................ -
06 Gobi Pakora
Blumenkohl in Kichererbsenmehl (A,C) gebacken, mit verschiedenen Gewürzen 3,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
07 Aubergine Pakora
Auberginenscheiben in Kichererbsenmehl (A,C) gebacken, mit indischen Gewürzen 3,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
08 Khum Pakora
Champignons in Kichererbsenmehl (A,C) gebacken, mit verschiedenen Gewürzen 3,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
09 Vegetable Mix Pakora
(für 2 Personen) versch. Gemüse 7,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
10 Badsha Spezial Pakora
(für 2 Personen) von jedem etwas 8,90 € ................................................................................................................................................................................................ -
11 Vegetable Samosa
Teigtaschen (A,C), vgefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und ind. Gewürzen 4,90 € ................................................................................................................................................................................................